这早餐爱死了！成本5块钱，不开火就能做！每一口都香到炸裂！

我今天的主线任务，是还债！

第一个是昨天说的要给大家薅厨具仓库的清仓福利，已经薅到手了，一大堆国际大牌的锅具、刀具、小工具全部破价。

像这个日本原装进口的大马士革刀，100 块拿下，只有 30 把。

夏天刚需的多巴胺吨吨杯，只要 35，还是不锈钢的，质感巨好。

凯得宝的多彩砂锅，很上镜，之前直播 400 多，现在 200 出清，赶紧再入一个平仓。

三厦代工的渐变色珐琅锅，灰底釉，品质很顶，某东卖 799，咱直接往成本价砍，199 拿下。

夏天恩物老粗布凉席，纯棉、舒爽、凉而不冰，是体寒女生喜欢的老式夏天的感觉，出清价很低，可闭眼拿 3 套。

当然更好的是这套亚麻四件套，用的比利时亚麻，原价 1700 的贵货，直播间当尾货清了。

真服了，老板急着搬仓库，让我抓紧清完。

但款式太多，我自己选不过来，中午加开一个选款直播，你们戳头像进直播间来帮忙掌眼 ~

主场直播在明天晚上 7 点，捡漏福利款开场就会上，切记预约好� �，加班带娃都得来看一眼。

第二个债，你们催了好几个月，每次出镜必被追问的小红不粘锅。

明晚直播也会上架，能不能抢到就看手速了。

第三个债，就是这瓶玫瑰花酱。

月初写玫瑰醋，留言区很多朋友要，也来了，可以下单啦� �

2026 年新做玫瑰花酱

晚春开的玫瑰花，采摘下来，接着挑拣、清洗、风干。

拿去和糖拌揉了，还得再花一个月时间腌渍、融合，才总算在盛夏酿成这罐嫣红。

往年我也会自己手作几瓶玫瑰花酱，定制后已老实，我承认还是定制的更好吃

鲜玫瑰从云南寄到广州，香气、质地难免有折损，涩味也会因此提高。

云南本地工厂，则可以在玫瑰开得最好的时刻，现摘现做，留住那份华美、馥郁。

我们用的还是有机墨红玫瑰，且是头水花，香气直给、朵型大、花瓣厚实饱满。

腌渍成酱，除了有丰沛的玫瑰花香，还自带甜而浓郁的荔枝香！

口感也妙，咀嚼起来胶润、韧实，这哪是花酱，简直是果脯了。

还是得舍得下料，投入了足足 70% 的头水墨红，很难不好吃。

花多，糖自然就少，主要起一个锁住玫瑰香魂，延长保质期的作用。

配料只加该加的，增稠的胶、便宜的工业糖精、色素一律没有，连一滴水都不加。

价格也实在，39.9 元 / 瓶（280g/ 瓶），夏天有它，就能哄自己多喝点水

戳图即可购买� �

除了空口吃、冲水喝，玫瑰花酱还可以抹面包、拌酸奶、调饮品、做烘焙 ......

最近又捣鼓了一个好吃玩意——

玫瑰乳酪面包

圆滚滚一只面包，长得还挺朴实无华，实则内藏乾坤。

撕开来看，内馅红白相间，如雪地里嵌了红宝石，富贵逼人

入口更叫绝，包体温热松软，内馅沁凉嗲滑，好一个冰火两重天。

脸颊鼓鼓囊囊，味蕾上翻涌着奶香、脂香、麦香，最动人还是那抹缠绵的花香。

墨红玫瑰做出来的酱，还能尝到甜甜的荔枝味，吞吐间都飘香啊 ~

面包主理人，不卖面包，只分享方子，保管人人能学会那种。

手揉面团，包个内馅，整形好放到平底锅里烘熟就行。

是的，不需要用到厨师机、烤箱，门槛真的很低。

面团是百搭的甜面包胚，学会了一劳永逸。

做各种面包都用得上，比如红豆包、奶油包、肠仔包、肉桂卷 ...

基础材料就是面粉、酵母、鸡蛋、黄油、糖、盐和水 / 牛奶。

想要这只面包从内而外飘着玫瑰花香，面团部分我就用到了玫瑰花酱。

玫瑰花酱自带糖，直接拿它替代方子里的糖就好。

另外呢，这次没苦硬吃直接上手揉面团，干脆去掉了鸡蛋，免得粘手。

单玫瑰酱做不出粉色外皮，我又加了点仙人掌粉来染色，没有的话可以省略。

即便不想学面包胚，这个玫瑰乳酪馅料也强烈建议学起来。

只需 2 样食材，奶油奶酪和玫瑰花酱混合均匀，不单是万能馅料，更是万能抹酱！

买现成的吐司、贝果、恰巴塔甚至是馒头，复热后抹上玫瑰乳酪酱。

人靠衣装，包靠馅装，颜值、风味都拔高好几个度，嘎嘎好吃。

-   玫瑰乳酪面包   -

[ 食材 ]

玫瑰面团：高筋面粉 / 中筋面粉 200g 玫瑰花酱 20g 酵母 2g 盐 2g 仙人掌粉 0.2g（可选） 水 120g 无盐黄油 8g  

玫瑰乳酪馅：kiri 奶酪 160g 玫瑰花酱 24g 奶粉 5g（可选）

1 大勺＝1 table spoon＝15ml

1 小勺＝1 tea spoon＝5ml

[ 食谱 ]

1. 揉面盆加入 120g 清水、2g 酵母拌匀，倒入 200g 面粉、20g 玫瑰花酱、0.2g 仙人掌粉调成絮状

大致揉成团，转移到案板像搓衣服一样，1-2 分钟将面疙瘩揉匀，揉成粗糙面团，夏天送入冷藏松弛 15 分钟

2. 取出加 8g 无盐黄油、2g 盐，用手掌像搓洗衣服一样，揉成光滑面团，送烤箱 35 ℃发酵 30-40 分钟至 1.5 倍，室温发酵时间更长

3.160g 室温软化的奶油奶酪搅打顺滑，再加入 24g 玫瑰花酱、5g 奶粉（可选）拌匀，送入冷藏静置待用

4. 发酵好的面团分成 6 份，揉圆松弛 10 分钟

5. 取一个面团压扁擀薄，包入 25-30g 馅料，收口揉圆，轻轻压扁，再送入烤箱 40 ℃发酵 15-20 分钟至 1.5 倍大

若没烤箱，可放入平底锅盖盖，室温发酵 30 分钟

如果不会包馅，提前将奶酪分成 6 份，冷冻定型

6. 平底锅放入松弛好的面包，开最小火盖盖焖焗 12 分钟，每隔 3 分钟翻一次面，最后关火焖 1 分钟，取出晾凉片刻食用

家里有烤箱或空气炸锅 170 ℃烤 18-20 分钟

掌握一门手艺的重要性，不仅能吃到刚出炉的面包，还是刚出炉的第一只面包。

早晨吃就配一杯咖啡，蓄满一整天的元气。

下午吃就配一杯玫瑰荔枝苏打，打的嗝都是花香。

嗷呜咬一口，牙齿要是有想法，定会觉得自己是跌进云端里了。

要不，怎么会这么柔、这么软、这么弹。

还是玫瑰味的云，弹跳、翻滚中，缭绕着袅袅花香。

再往下触及，乳酪内馅沁凉凉、滑润润，有几分流心的状态，怕不是云朵在消融。

若是在一派绵柔中嚼到了俏皮的韧劲，嘿嘿，是玫瑰花瓣在暗中发力呢。

一只面包吃完，手指头还留着渍出来的油分和香气。

不单是牙齿，整个人都像落在云端里，飘飘然了 ~

玫瑰是情绪调节剂，包又治百病，二者结合，难怪吃完这么开心

季节自在更迭，鲜花稍纵即逝。

庆幸可以留下一罐花酱，把往后每一个寻常的日子，染得蜜蜜甜。

玫瑰花酱吃法合集

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市面上玫瑰花酱很多，但纯用墨红玫瑰做酱的可不多。

舍得用露天头茬有机墨红就更少了，像我们投花量达到 70% 的，绝无仅有！

我们舍得用好花，也舍得花时间，传统拌揉腌制，35 天慢发酵而成。

没有色素、工业糖精和增稠剂，连一滴水都不加，尽全力保留玫瑰香气和营养。

戳下图即可购买

空口吃就很香甜，尝得到荔枝味和果脯感。

冷热皆宜，配吐司、酸奶；冲水、冲牛奶、调饮品；做烘焙、糖水，吃法多多

280g/ 瓶，仅需 39.9 元！因为太好吃很快就会空瓶，喜欢的不妨多囤